Aneka Makanan Indonesia Untuk Menyambut Acara Natal

mpokbela.com – Menyambut natal, tentu saja ada banyak makanan Indonesia untuk menyambut natal yang bisa anda persiapkan. Hari besar biasanya dirayakan dengan sejumlah makanan termasuk hari Natal. Tidak lengkap rasanya sukacita Natal dirayakan tanpa beraneka makanan lezat terhidang di meja. Jika kalau di film-film, terdapat kue jahe, ayam panggang, kalkun panggang dan sebagainya.

Ada pun juga hidangan khas masyarakat lokal Indonesia sebagai makanan khas natal. Berikut ini ada beberapa jenis makanan yang umumnya disajikan orang Indonesia pada saat sedang merayakan Natal.

Sup Brenebon

Brenebon ini merupakan masakan berupa sup dari kacang merah yang khas Minahasa, salah satu daerah di Sulawesi Utara. Untuk masyarakat Manado serta daerah sekitarnya, maka sup brenebon ini merupakan hidangan spesial pada saat Natal.

Sup ini terbuat dari bahan kacang merah serta sayuran yang tersaji dengan kuah spesial kaldu daging. Ada ciri khas sup kacang ala Manado ini yaitu penggunaan pala dan cengkeh.

Ayam Rica

Selain Sup Brenebon, ada juga Ayam Rica yang dari Manado juga. Ayam rica-rica merupakan sajian makanan istimewa dan selalu terhidang pada saat perayaan Natal.

Selain natal, Ayam Rica tersedia juga ketika hari besar yang lainnya. Sementara kata rica itu sendiri merujuk kepada cabai. Dengan begitu, maka ciri khas Ayam Rica ini ialah bumbu pedas yang dapat membuat kalian ketagihan akan pedasnya.

Ikan Arsik Mas

Ikan Arsik ini bagi masyarakat dari suku Batak merupakan hidangan yang legendaris dan juga sering dihidangkan pada saat hari-hari raya, atau hari besar termasuk Natal. Cara membuat Ikan Arsik Mas dengan merebus ikan mas bersama dengan beraneka bumbu dan rempah.

Sementara rempah yang dipakai untuk Ikan Arsik Mas pun unik dan khas, seperti andaliman, bunga kecombrang, asam patikala, dan juga lokio.

Pa’piong

Pa’piong juga merupakan makanan khas untuk Natal, Pa’piong ini berasal dari Toraja. Makanan satu ini sering juga disajikan untuk momen perayaan lainnya. Pa’piong tersebut terdiri dari bahan daun miana. Daun tersebut dicampur dengan memakai daging babi atau daging ayam, kelapa parut, serta beraneka macam rempah.

Sehingga bisa membuat cita rasa Pa’piong menajdi istimewa. Hal unik pada pa’piong ini ialah cara memasaknya, semua bahan akan dimasukkan ke bambu lalu kemudian dibakar.

Ikan Dengan Kuah Kuning

Untuk masyarakat Ambon, maka rasanya kurang lengkap merayakan Natal tanpa menikmati ikan dengan kuah kuning. Rasanya yang segar dan gurih membuat banyak orang menggemari hidangan ini.

Sesuai dari namanya, hidangan ikan satu ini dimasak dengan memakai kunyit serta berbagai jenis rempah pilihan. Umumnya masakan ini disantap bersamaan dengan papeda, yaitu makanan pokok Maluku atau Indonesia timur dan terbuat dari bahan sagu. Akan sangat nikmati pastinya perpaduan tersebut.

Baca Juga : Ucapan Selamat Natal Dalam Bahasa Inggris

Klappertaart

Klappertaart merupakan kue yang lezat khas Manado. Klappertaart sudah tersohor atau populer di mana-mana. Kue Klappertaart ini merupakan semacam kue tradisional.

Klappertaart dibuat dengan bahan kelapa, tepung terigu, telur, gula, susu dan mentega. Biasanya klappertaart ini dibuat dengan dipanggang atau pun bisa juga dikukus. Rasa gurih dan manis Klappertaart membuatnya sangat digemari banyak orang dan biasanya disantap saat dingin.

Kue Lampet

Lappet atau Lampet ialah makanan manis yang berasal dari Batak. Kue Lampet ini terbuat dari bahan beras ketan atau tepung beras. Tekstur Kue Lampet lembut bercita rasa manis dan sekaligus gurih juga.

Kue lampet mempunyai isian berupa gula merah dan kelapa parut. Kue tradisional satu ini menjadi favorit pada saat Natal dan berbentuk kerucut. Kue Lampetjuga dibungkus memakai daun pisang lalu kemudian dikukus.

Kunjungikulinerankuy.com untuk mengetahui berbagai informasi makanan, mulai dari kuliner khas, dan resep masakan lokal dan nusantara