MpokBela.com –Siapa yang tidak suka daging ayam? Semua orang pasti menyukai makanan yang kaya akan gizi dan protein ini. Di mana daging ayam ini biasa disajikan dengan berbagai menu pilihan, baik itu goreng ayam, ayam bakar, ayam crispy, dan ayam geprek. Nah kali ini kami akan memberikan 3 resep ayam kecap lezat dan sederhanayang bisa kamu coba di rumah. Disimak ya!
3 Resep Ayam Kecap Lezat dan Sederhana
1. Ayam Kecap Kering
Bahan – Bahan :
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian, buang kepala dan kakinya.
- 5 sendok makan kecap manis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan kecap asin
- ½ liter air
- 1 sendok makan gula jawa, sisir halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Memasak :
- Pertama-tama cuci bersih ayam, iriskan.
- Kemudian rendam ayam dengan bawang putih, kecap asin, gula jawa, dan garam. Lalu remas-remas supaya meresap selama kurang lebih 30 menit.
- Lalu panaskan minyak, masukkan ayam yang sudah direndam. Aduk rata sampai wangi. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata lagi.
- Setelah itu masukkan air. Biarkan ayam matang dan air meresap. Lalu tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
- Selesai.
2. Ayam Kecap Jeruk Nipis
Bahan – Bahan :
- 500 gram daging ayam
- ½ sendok makan garam
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 5 sendok makan kecap manis
- ½ sendok teh merica
- Minyak goreng
- 100 ml air
Cara Memasak :
- Langkah pertama, potong daging ayam dan cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Lalu goreng ayam sampai kecokelatan di atas api sedang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan ayam goreng dan aduk rata.
- Tuangkan air, garam, merica, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Lalu masak sampai bumbu menyerap dan kuah mengental.
- Ayam kecap jeruk nipis yang lezat siap dinikmati.
3. Ayam Kecap Pedas Manis
Bahan – Bahan :
- 500 gram ayam potong
- 2 batang daun bawang
- ½ sendok teh merica bubuk
- 5 buah cabai rawit
- 100 ml air
- 2 buah cabai merah besar
- 4 siung bawang putih
- 4 sendok makan kecap manis
- ½ ruas jahe
- ½ buah bawang bombay
- 1 ½ buah teh garam
- 1 buah tomat
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak :
- Pertama potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, lalu iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga setengah matang.
- Tumis jahe, bawang bombay, dan bawag putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar.
- Lalu tambahkan kecap manis, air, garam dan lada. Masak sampai air menyusut dan ayam matang.
- Kemudian masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai layu.
- Selesai.
Nah itu dia beberapa resep ayam kecap dari kami yang bisa kamu coba praktekkan sendiri di rumah. Simple banget kan?
Untuk menemukan pilihan resep masakan lezat lainnya, nantikan terus artikel terbaru dari MpokBela ya!
